21.05.2019

По рекомендации МОЗ, человеку нужно съедать 2 порции рыбы в неделю, чтобы получать необходимый набор полезных элементов. Как выбрать свежую рыбу на рынке, как ее разделывать и как готовить?

• Первое, на что стоит обратить внимание, когда покупаешь на рынке рыбу, - это жабры. Они должны быть ярко-алого цвета. Если по краям появляется серый оттенок, такую рыбу не стоит покупать. Недобросовестные продавцы несвежие жабры могут подкрашивать краской! Костя родом из Одессы, и говорит, что раньше на Привозе такое случалось регулярно: купали тухлую рыбу во всякой химии, чтобы она не воняла, и подкрашивали. Е ... Читать дальше »