19.01.2021
Ловить рыбу на Чудском, Псковском и Теплом озерах могут только те, у кого есть право на использование снастей. Рыбаков контролируют инспекторы Департамента окружающей среды. И тем не менее, рядом с официальным бизнесом есть черный рынок рыбы, которую незаконно ловят и тихо продают перекупщикам.
Рыба по-домашнему
Там, где шоссе Йыхви - Тарту проходит мимо Чудского озера, вдоль дорог летом стоят десятки продавцов копченой рыбы. Летом здесь каждый день кипит бойкая торговля, а зимой и когда на озере нет лова, почти всё закрыто.
Сергей (имя изменено по его просьбе) - владелец фирмы, которая ловит и перерабатыв
...
Читать дальше »